读创/深圳商报首席记者 郑健阳 记者 赵晓莹
“强悍精磨食物破碎机效果,无惧堵塞”“厨余垃圾食物破碎机效果,转瞬即清”……自从开展垃圾分类以来,一款号称“厨余神器”的厨余粉碎机迅速走红,一些居民表示厨余粉碎机的存在减轻了他们垃圾分类的工作量,但是社会上也存在不少反对的声音。那么,厨余粉碎机真的值得买吗?专家表示,不提倡使用。
厨余粉碎机是怎么工作的?
厨余粉碎机是由防腐研磨腔、全不锈钢研磨锤、全不锈钢研磨盘等组成。它的工作原理是利用高速旋转的永磁电机带动研磨腔中的转盘,食物垃圾在离心力的作用下相互撞击在极短的时间内(约10秒左右),将食物垃圾研磨成细小的颗粒顺水流排出管道。
简单来说,就是直接把我们厨房中熟悉的各种食物垃圾(如食物破碎机效果:骨头、蛋壳、瓜果皮、菜根叶、剩饭等)直接丢入下水道,然后经过粉碎机粉碎成碎屑之后直接排入下水道,从而达到清洁环境,排除异味等效果。同时,间接起到了减少厨房异味、减少害虫骚扰、促进家人健康的作用。
把垃圾倒进去粉碎就解放了?
虽然,许多人购买“厨余神器”的初衷就是为了不做厨余垃圾的分类,但是到真正使用时,却发现厨余粉碎机并非所有东西都能“消化”,甚至有点鸡肋。
像许多食品包装,还有用餐时使用过的纸巾等等还是得进行分类投至其他垃圾桶。像贝壳等材质坚硬的的厨余垃圾,如果一股脑倒入下水道,“厨余神器”无法彻底粉碎,一方面会损伤机器,另一方面会堵塞下水道。中国人的烹饪习惯重油,日常还会有吃火锅的习惯,如果把厚厚的一层油脂倒入下水道,经粉碎后仍会有一部分油脂黏附在管道壁,导致排水管道堵塞风险增加。特别是住在老旧小区的,地下排水系统本身无法承载不够细碎的厨余垃圾,那就更是“雪上加霜”。另外,这些“无法消化”的厨余垃圾沉积在管道中可能会产生易燃、有毒的硫化氢气体,对人体和管道带来一定的安全隐患。
给循环利用带来负担
环保组织绿色和平资深项目主任刘华在2019年的《北京市生活垃圾管理条例》修正意见研讨会上称,反对推广安装厨余垃圾粉碎机,因为这只是把厨余垃圾粉碎,从固态的变成了含有水的,然后进入到下水设置,但有机质还是存在于自然环境中,是变相的增加水处理压力,“这个就是污染转移。”
专家表示,对于污水处理厂来说,并不是按照家家有厨余垃圾粉碎机的标准处理的,因此不是多脏的污水都能处理干净。如果家家户户都使用粉碎机,这无疑会极大增加末端污水处理厂的负荷,无法保证出水水质,从而污染天然水体。而且,由于厨余垃圾含水率高,不能和其他垃圾一起焚烧或填埋,因此,需要单独分类处理。
可能有的会人说,城市公共设施负荷大关我什么事?但其实从居民个人层面来说,厨余粉碎机的使用,必然需要消耗更多的水和电,这一方面造成水电费等生活开销增大,另一方面这完全是背离资源节约这一初衷的。
科技产品的应用,固然能给人们的生活带来诸多便利,但有些时候,这种便利的背后也潜藏着隐患。厨余粉碎并不是一个机器的事,它还关系到整个城市公共设施的运作,有些“捷径”走不得。所以,现阶段不鼓励家庭采用厨余粉碎机处理厨余垃圾,建议大家还是乖乖按照垃圾分类的相关要求,做好垃圾分类投放。
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