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包含芒果果实破碎机有哪些的词条

来源：互联网 2022-01-16 22:50:09

欢迎来到峰哥于美食，我们今天来做一个中式点心芒果馒头，经常吃白馒头，来换个做法，如果大家不喜欢芒果泥可以用南瓜泥替换，南瓜泥的含水量不一样，大家要根据实际情况调整，整个面团是偏硬一点的，这样造型才会更好看。

芒果果实破碎机有哪些

其实整型一点都不难，大家只要把一边搓尖一点，尖的那一端要弯一些就可以了，是不是觉得很简单啊，如果大家有兴趣赶快试试吧，黑色的面团用量极少，少做一点，不然做多了，用不了那么多，注意用水粘在芒果大头一端，稍微的鼓起来一些这样更像。

手指一定保持干爽，沾抹茶粉和红曲粉时一次就沾一点点，如果想颜色浅一些，可以混合一点干面粉再用指沾，注意红色和绿色的过渡要自然，不然颜色就不好看，峰哥用的是一次性发酵的做法。

芒果果实破碎机有哪些

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制作芒果馒头需要的材料有，芒果泥330g，细砂糖30g，酵母8g，中筋面粉570g，竹炭粉少许，抹茶粉少许，红曲粉少许。首先我们准备一个熟一点的芒果，去皮切出芒果肉，取400g芒果肉放在破碎机里面打成果泥，取330g果泥放在一个大盆里面，加入30g细砂糖，在加入酵母8g，搅拌均匀，放置2分钟。

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然后加入中筋面粉，搅拌均匀揉成面团，放在案板上表面揉光滑，切下来20g，在小面团上面加入少许竹炭粉，揉均匀备用，然后把芒果面团搓长，分成12个，拿一个面团，揉成椭圆形，把一端搓尖，整理成芒果的形状。

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揪一点黑色面团，搓成椭圆形，然后用水粘在芒果面胚底部的中间，再放在油纸上面，依次做好剩下的，用手指沾一点抹茶粉，抹在芒果中间往下的位置，少量多次的抹，再用手指沾少许红曲粉，抹在上放中间的位置，依次做好剩下的。

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蒸锅放入足够的水，把芒果馒头放入，盖上盖子醒发1个小时，大火把水烧开转中火蒸15分钟，然后关火焖5分钟，再出锅，这样我们的芒果馒头就做好了，喜欢的朋友可以试试。

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