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硅藻土过滤机成分_硅藻土泳池过滤机

来源:互联网 2022-01-07 04:19:17

今天我们了解“配制酒”澄清过滤的几种方式,那么八匠鼎松仁就直接进入主题了(万文章最后有彩蛋哦):

清澈是对酒的基本要求(浊酒除外),也是保持酒体稳定性的重要方面。

要获得清亮透明的酒液并使其保持稳定,需要进行澄清处理。

过滤可以除去悬浮物质使酒液变得清澈。

当酒液中还没有可见的悬浮物质,仅有潜在的影响因子时,就要先添加澄清剂,使这些组分沉淀出来,再用过滤手段除去。

所以澄清与过滤总是联系在一起。

潜在的引起酒体浑浊的因素很多,因而要根据具体原因及澄清剂的性质进行选择。

有关这方面的问题八匠鼎松仁在后面在为大家详细的讲解。

硅藻土过滤机成分

1、硅藻土过滤机:

硅藻土是由硅藻类生物形成的硅质沉积岩,我国硅藻土矿床大约形成于第三世纪至第四世纪。

硅藻土岩经过粉碎、煅烧、风选和分级等加工过程制成硅藻土助滤剂。

硅藻土的主要化学成分是SiO2。

硅藻土具有微小的多孔结构,密度很小,比表面积很大(10~20m2/g),孔隙率达80~90%,有良好的吸附性能,能滤出1.0μm一下的粒子,

硅藻土过滤机工作原理是将硅藻土涂布于滤网上形成过滤层,当酒液通时就可将其中的悬浮物分离。

硅藻土过滤机有板框式、烛式和水平圆盘式等类型。

其中板框式硅藻土过滤机是比较来的一种类型,具有操作稳定、过滤能力可调节的优点。

烛式硅藻土锅炉过滤机因滤芯形状像蜡烛而得名。

硅藻土过滤机具有体积小,过滤面积大的优点。

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2、纸板过滤机:

纸板过滤机是由纸板作为过滤介质。

纸板由精制木纤维和棉纤维掺石棉压制而成,有的还掺入硅藻土和PVPP等吸附剂。

纸板过滤机用过的纸板可再生循环使用。

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3、膜法过滤:

膜法过滤现在越来越多地应用在酒类生产上。

它具有过程不发生相变、处理在常温下进行、有多种性质的膜可供选择等优点。

同仁堂公司应用膜法过滤成功地解决了国公酒沉淀的问题。

采用聚丙烯晴中空纤维组件处理酒样,可以去除绝大部分沉淀物,而国公酒的口味、性状无明显改变,并保留酒中的有效成分,对酒质没有影响。

酒液回收率达到95%以上。

为确保黄酮、生物碱、苷类活性物质,使有效成分含量得以纯化、提高。

杨春哲等采用截流相对分子质量3~5万的超滤膜处理苹果酒,除去引起浑浊的果胶和蛋白质物质。

处理后的苹果酒保留了大部分的营养物质和风味组成。

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是什么彩蛋呢?

今天很多伙伴们来参加啤酒公开课呢:

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