酒仙与中菲酒庄,将打造一款“内外兼修”的葡萄酒新品!
文 | 卖酒狼团队
编 | 余小梅
自2019年底,反复的疫情与下行的经济,让中国葡萄酒行业置身于逆风之中。可就在这样的背景下,却不乏“逆风而行者”,步履虽缓却异常坚定,酒仙与中菲酒庄的合作便是其中之一。
近期,中国葡萄酒领域的实力派中菲酒庄与酒类新零售巨头酒仙达成战略合作,双方将在产品开发领域发挥各自优势,共同打造一款“内外兼修”的葡萄酒新品。
1中国葡萄酒品质的代表之一:中菲酒庄据了解,中菲酒庄位于新疆巴州焉耆县七个星镇霍拉山脚下,已发展成为集葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒文化传播和休闲度假为一体的现代化综合型酒庄。
2017年,中菲酒庄通过中国酒业协会官方认证,成为16家首批使用“葡萄酒酒庄酒”商标的中国酒庄。
2020年,中菲酒庄旗下葡萄酒,已在国内外各大赛事中斩获超过200项大奖,真正做到了走出国门,向世界展示焉耆风土的独特魅力。
以表现突出的中菲橡木桶马瑟兰干红葡萄酒为例,过去几年,这款产品在具有世界影响力的醇鉴世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards)、醇鉴亚洲葡萄酒大赛(Decanter Asia Awards)和布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(Concours Mondial de Bruxelles)中分别获得金奖、白金奖和大金奖。
时至今日,始终秉承用心酿好酒,精心对待每一株葡萄、倡导和践行“善待自然”理念的中菲酒庄,早已是众多葡萄酒爱好者耳中一个耳熟能详的名字。
而真正支撑起赛事荣誉、消费者赞誉的,正是中菲酒庄对品质的精益求精:使用国际先进的酿酒设备,聘请经验丰富、能力出众的酿酒专家。
中菲酒庄拥有国际上先进的酿造设备——来自法国的除梗破碎机和气囊压榨机,可达10吨/小时的生产速率除梗破碎机的维修;购于意大利本德拉索的罐装线,每小时可完成3000瓶的罐装工作。
此外,中菲酒庄建有8000平方米的地下恒温恒湿酒窖,所用橡木桶均由法国著名橡木桶厂商定制。为了满足生产需要,酒庄团队还自主研发出专用的发酵设备。
另值得一提的是,中菲酒庄的背后,站着两位中国葡萄酒行业的重量级人物。
一位是中菲酒庄的灵魂人物,著名葡萄酒顾问李德美。他是中菲酒庄以及整个焉耆产区的总顾问。
当年,他抱着把“个人声誉压在这里”的决心,参与了产区和酒庄的规划与建设工作,并为产区和酒庄的长远发展,提出了许多科学理念,奠定了其发展基础。
另一位是中菲酒庄的首席酿酒师张炎,既是国家一级品酒师,同时,也是拥有29年酿酒经验的国家级葡萄酒评委,曾被法国《葡萄酒评论》(La Revue du Vin de France)杂志举办的“RVF中国优秀葡萄酒 2015 年度大奖”评为“年度最佳酿酒师”。
2实力派遇到领头羊,“下一程”还远吗除梗破碎机的维修?作为中国葡萄酒领域的“实力派”,中菲酒庄选择与酒仙合作,共同打造一款“内外兼修”的葡萄酒新品。
在业内人士看来,这既是能够实现双赢的强强联手,同时,也是开启中国葡萄酒产区进入“下一程”的一次新探索、新尝试。
过去数年,作为酒类新零售的领头羊,酒仙多年致力于打造独特的全渠道+全品类运营模式,解决当前酒类消费者的购买痛点。
如今,酒仙已实现针对不同区域、不同消费者群体的不同偏好,开发满足消费者差异化、个性化需求的产品,同时,还能根据消费者需求及时更新迭代产品。
通过对数据的分析运用,酒仙与酒企进行创新式合作,利用酒类零售企业对市场深度理解的优势,设计、推出了数十款质优价低的爆款产品,深受广大消费者喜爱。
据了解,酒仙已与茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒、洋河、古井贡、酒鬼酒、钓鱼台、国台、人头马、保乐力加、帝亚吉欧等国内外知名酒企达成紧密合作关系,打造了一系列公司专销的自有品牌和合作推广产品,并取得良好的市场反馈。
未来,酒仙还将依托并发挥现有的产品供应链优势、产品研发优势、消费者运营优势和品牌运营优势,充分借助技术服务和物流配送服务,加速全球上游供应链整合和下沉消费场景整合,持续深耕酒类市场,打造酒类零售第一品牌。
多位接受采访的业内人士认为,当正在崛起之中的中国葡萄酒生产企业,遇上掌握流量密钥,且更了解葡萄酒消费者的酒仙网,中国葡萄酒快速发展的“下一程”有望被开启。
一场合作、一次探索、一种信心!
众所周知,中国酒庄的“从无到有,从有到精”历经了许久。
到目前为止,中国不少精品酒庄经历了“艰难建庄”和“埋头酿酒”的发展阶段,正逐渐摆脱品质、产能的桎梏,向全国市场挺进。
酒仙、中菲酒庄的合作,就是一次积极的探索,凭借酒仙对市场的洞察、对消费者的了解,以及产品设计和运营能力,让更多消费者认可中菲酒庄的旗下好酒,进而更加肯定中国葡萄酒企业,能酿造高品质葡萄酒的事实。
对酒仙来说,本次合作则充分透露出了其对中国产区、中国葡萄酒、中国市场的信心。尽管当下葡萄酒市场正经受着严峻的考验,但中国葡萄酒产业的前景毋庸置疑。
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